Organizacja Jarmarków. Jeśli jesteś zainteresowany organizacją imprezy promującej Twoje Miasto lub ciekawe wydarzenie regionalne to świetnie trafiłeś. Zapewniamy kompleksową obsługę imprezy plenerowej. Zorganizujemy wszelkie imprezy okolicznościowe zarówno handlowe jaki i spotkania kulturalne. Nasza oferta może stanowić też uzupełnienie większej imprezy, jeden z jej elementów, jako dodatkowa atrakcja. Organizujemy:

  • Dni Miast
  • Święta Gminy
  • Dożynki
  • Kiermasz Bożonarodzeniowy
  • Kiermasz Wielkanocny
  • Kiermasz produktów regionalnych
  • Jarmark rękodzieła
  • Jarmark produktów zdrowej żywności
  • Jarmark Świętojański
  • Jarmark regionalny
  • Festyny okolicznościowe i charytatywne
  • Eko-Jarmarki promujące zdrowy styl życia

Regionalne produkty oferowane przez naszych Wystawców świetnie wpisują się w klimat wszelkich imprez plenerowych. Skontaktuj się z nami – GWARANTUJEMY PROFESJONALNĄ OBSŁUGĘ, ciekawy pomysł i zadowolenie mieszkańców Twojego Miasta. Zapewniamy w pełni kompleksową obsługę imprezy plenerowej. Posiadamy do wyboru drewniane domki handlowe Premium oraz estetyczne jednolite namioty handlowe. Oprócz pozyskania i organizacji Wystawców oraz wynajmu infrastruktury, możemy zapewnić:

  • uzyskanie wszelkich wymaganych pozwoleń na organizację imprezy (zgody i pozwolenia, najem powierzchni, udostępnienie mediów itp)
  • ochronę przez licencjonowaną agencję ochrony w trakcie imprezy,
  • wynajem i serwis kabin sanitarnych,
  • usługę sprzątania w trakcie i po zakończeniu imprezy oraz rekultywację terenu,
  • wynajem sceny wraz z obsługą akustyka,
  • telebimy z transmisją na żywo,
  • profesjonalną dokumentację fotograficzną wydarzenia,
  • kampanię promocyjną imprezy (prasa, radio, reklama lokalna)
  • wydarzenia towarzyszące

Nasi fachowcy są przygotowani i posiadają odpowiednie kwalifikacje do pełnienia obowiązków podczas trwania imprez masowych (Zgodnie z rozporządzeniem Rady Ministrów z dnia 02 września 2011 r. Dz. U. Nr 183, poz. 1087). Organizacja jarmarków to nasza pasja! Serdecznie zapraszamy do KONTAKTU w celu uzyskania dodatkowych informacji.

 

Serdecznie zapraszamy na wielką degustację wyrobów regionalnych. W dniach 14 – 17 grudnia na Jarmarku Świątecznym na Złotych Tarasach odwiedzających nasz jarmark częstować będziemy serami typu oscypek. A co to jest oscypek? Oscypek, oszczypek – twardy wędzony ser, przygotowywany z mleka owczego charakterystyczny dla polskich gór, szczególnie Podhala. Nie ma chyba innego produktu lokalnego, który jest w stanie wzbudzić tyle emocji. Wiążą się one z wieloma aspektami produkcji tego sera, jego tradycją i wspaniałym smakiem.

CIEKAWOSTKA

Co to jest oscypek i jak powstaje?

Oscypek, oszczypek (słow. oštiepok) – twardy wędzony ser, przygotowywany z mleka owczego, charakterystyczny dla polskich gór, szczególnie Podhala. Obecnie spopularyzowany ogólnie w Polsce oraz w innych krajach Europy. Produkowany w postaci niedużych, wrzecionowatych bloków z typowym dla regionu zdobieniem brzegów. Zdobienie odciskane jest w rozszczepialnej drewnianej foremce, tzw. „oscypiorce”. Właśnie od scypania (rozszczepiania) tych foremek pochodzi najprawdopodobniej nazwa sera: gwarowe uoz-scypek (uproszczone następnie do uoscypek) można przetłumaczyć jako rozszczepek. Tradycyjnie jego wyrobem trudnią się bacowie na hali. Po wydojeniu owiec do drewnianego skopka – „gielety” mleko zlewane jest przez lniane płótno (w ten sposób odcedza się np. źdźbła trawy itp.) do drewnianej „puciery” (rodzaj kadzi). Następnie należy dodać „klag” (wysuszoną i sproszkowaną podpuszczkę), dzięki temu z mleka powstaje masa serowa, którą należy odcisnąć i uformować. Podczas odciskania ser maczany jest w gorącej wodzie. Po uformowaniu sera moczy się go przez dobę w solance – „rosole”, która usuwa z niego nadmiar wody w procesie osmozy (kąpiel ma też własności bakteriobójcze). Po wymoczeniu sery leżakują na górnej półce w bacówce i są wędzone. Tradycyjnie w bacówkach płonął ogień podsycany drewnem sosnowym lub świerkowym. Sery podczas leżakowania wędziły się w jego dymie. Podczas wyjścia na redyk odmierzano ilość mleka dawanego przez owce każdego z gospodarzy, czynność ta była powtarzana po ich powrocie z hal. Na tej podstawie ustalano liczbę oscypków, które należały się właścicielom stad i pasących je latem górali. Oscypki zatem były też używane do rozliczeń pomiędzy gazdą a bacą i bacą a juhasami. Spotykane są także serki o bardziej nietypowych kształtach (np. koguta lub kaczek), zwykle są to redykołki.